Безобидна ли разгрузка?

Безобидна ли разгрузка?"Многие женщины, которые со мной вместе работают, систематически "разгружаются": одна два дня подряд есть вымоченный без соли рис, другая - кефир и яблоки, а некоторые и вовсе ничего не едят - голодают. Когда я спрашиваю, зачем все это, объясняют по-разному: чтобы похудеть, чтобы вывести из организма шлаки, чтобы лучше выглядеть. Причем я заметила: стоит одной женщине в нашем отделе "сесть на разгрузку", как вслед за ней за компанию начинают "разгружаться" и другие.

Прямо эпидемия какая-то! Действительно ли разгрузочные дни полезны всем?"

Ирина Григорьевна С., г. Самара.

Скажу сразу: если человеку не угрожает полнота, нет никакой необходимости хотя бы на один день нарушать привычный режим питания, лишать себя полноценного завтрака, обеда и ужина.

А вот тем, кто быстро набирает лишние килограммы, разгрузки полезны. Разгрузочные дни рекомендуются и тем людям, у которых ожирение уже развилось. За один разгрузочный день можно потерять 500-800 граммов массы тела, поскольку такие "зигзаги" в питании способствуют своеобразной встряске обмена веществ и активному сгоранию жира, находящегося в подкожной жировой клетчатке.

Однако разгрузочным может быть только один день в неделю, не чаще! Иначе вместо пользы вы нанесете существенный вред организму. Ведь в разгрузочный день мы лишаем себя многих пищевых веществ. Например, в день мясной разгрузки организм не получает витамина С, многих минеральных солей, углеводов, а в день фруктовой разгрузки - белков, жиров, витаминов группы В. Иными словами, нарушается принцип сбалансированного питания. Лишние килограммы вы теряете, но рискуете потерять и здоровье.

Если проводить разгрузочные дни по 2-3, а то и 4 раза в неделю, могут произойти глубокие расстройства обмена веществ, которые и приводят к различным заболеваниям.

Например, дефицит витамина А вызывает расстройство зрения ("куриная слепота"), у молодых людей может стать причиной отставания в росте, а недостаток в пище железа способствует развитию малокровия.

Итак, как же "разгружаться", чтобы обрести стройность и здоровью не навредить? Это зависит от возраста, состояния здоровья, сопутствующих заболеваний. Поэтому консультация врача не только желательна, но и необходима.

Людям молодым (до 19-20 лет), у которых еще не закончился рост, рекомендуются в основном белковые разгрузочные дни (мясные, рыбные, творожные), поскольку белок для их организма - строительный материал, составляющий основу структурных элементов, клеток в тканях.

Некоторым людям, например, страдающим подагрой, атеросклерозом, наоборот, следует ограничивать мясо. Им подойдут овощные, фруктовые, кефирные дни. А вот больным гастритом или колитом сырые овощи и с грубой растительной клетчаткой (капуста, редис, репа, огурцы) противопоказаны в качестве разгрузки.

Больным диабетом (если врач разрешит им разгрузки) не рекомендуется есть в разгрузочные дни яблоки, курагу и другие сладкие фрукты.

Приведу раскладку продуктов на разгрузочный день:

Мясной день - 400 граммов нежирной говядины, сваренной без соли, разделить на 5 равных частей и съесть в течение дня с гарниром: белокочанной капустой, огурцами или помидорами (по 100 граммов). За день разрешается выпить 2 стакана несладкого чая или кофе.

РЫБНЫЙ - 500 граммов нежирной, сваренной без соли рыбы съесть с гарниром: белокочанной капустой, огурцами или помидорами (по 100 граммов) в 5 приемов. За день 2 стакана несладкого чая или кофе.

ТВОРОЖНЫЙ - 400 граммов нежирного творога и поллитра кефира в 5 приемов.

КЕФИРНЫЙ ИЛИ МОЛОЧНЫЙ - 1,5 литра кефира или молока в 5 приемов.

ОВОЩНОЙ - 1, 5 килограммов любых овощей, кроме картофеля, в 5 приемов, 2 стакана отвара шиповника, чая или кофе без сахара.

ЯБЛОЧНЫЙ - 1,5 килограмма яблок, свежих или запеченных без сахара в 5 приемов, 2 стакана несладкого чая или кофе.

Курага или чернослив - 500 граммов размоченных фруктов в 5 приемов, 2 стакана несладкого чая или кофе.

В письме читательницы затронут еще один вопрос, который нельзя оставить без внимания: голодание для выведения "шлаков". Должна ее разочаровать: пользы от кратковременного голодания никакой, хотя оно и не наносит такого непоправимого вреда, как длительного голодание.

А что касается желания хорошо выглядеть, то, изнуряя себя голоданием или неумеренной разгрузкой, достичь этого не удается. Воспользуйтесь вполне доступными и очень эффективными средствами: больше бывайте на воздухе свежем, спите 7-8 часов, не забывайте о физической активности и рациональном питании.

Только здоровый образ жизни, разумные ограничения в питании помогут вам сохранить и обрести здоровье, стройность, красоту, хорошее настроение, высокую работоспособность.

Татьяна Зеленина. г. САМАРА

cnНА ГЛАВНУЮcnК СПИСКУ cnВ НАЧАЛО

Рейтинг@Mail.ruЯндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru